金沢東山店をオープンしました。 


まだ肌寒い中ですが天候にも恵まれ晴れのオープンとなりました。たくさんの観光客のお客さまや、地元のお客様など多くのお客さまで終日にぎわっておりました。

今回おいでになったお客様に感謝申し上げるとともに、まだの方は是非溶けないアイスを食べに来ていただければと思います。

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金沢は前田家入場以来、武家文化が発達してきました。特に徳川幕府と前田家の微妙な力関係で前田家は時代を通じ、文化に莫大な

資材を投じ、幕府に対して戦意がないことを絶えずアピールしてきました。

そのおかげで加賀文化・武家文化が発展し、その中で茶道や和菓子文化が脈々と伝統として受け継がれてきました。

金座和アイスでは、その和菓子文化を溶けないアイスで表現して、東山ひがし茶屋街を訪れた観光客のお客様に、この文化の一端を

味わって頂きたく今後も金沢への貢献と、伝統文化、日本文化を国内国外へ発信していきたいと思います。

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